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今日惊蛰，代表寓意，天气回暖，春雷始鸣，雨水渐多，乍寒乍暖，天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋，菠菜，芹菜，肉类等，今天午餐我给家人做春笋炒瘦肉，都很喜欢吃的呢。
笋子是爆炒快速起锅的，炒的时间长了笋子鲜味就会流失一些。
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