酸菜草鱼鲶鱼

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  1.先把鱼收拾干净然后把草鱼切片
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  2.然后放入葱姜蒜，胡椒粉，八角料酒醋，少许盐，把鱼腌制一个小时左右
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  3.葱姜蒜下油锅出香味后放入酸菜炒2-5分钟后放入水，等开锅后放入鱼片「块」
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  4.然后再等开锅后放入少许鸡精，两分钟左右关火即可。

小贴士

鱼开锅后不易长时间煮，否则容易鱼碎了