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鱼肉松海苔排包

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非常感谢哈友“萌奇奇*指导

作者: 嘉许Sama2

小技巧

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    6.等面团发酵至原来2倍大,手指在面团中间戳一个洞,不塌不回弹即为发酵成功。
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    7.将面团揉搓放气后,分成8等份,然后用擀面杖擀成圆形面皮,在面皮上均匀的抹上番茄酱,再洒上海苔碎和鱼肉松。
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    8.卷起放好夹心的面皮,收口朝下,如图所示
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    9.盖上保鲜膜进行二次发酵
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    10.二次发酵至2倍大时即为发酵完毕,此时再在面包坯上涂上全蛋液,然后撒上芝麻和葱花,最后撒上芝士条。
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    11.送入预热好的烤箱内,上下管定温190℃,定时25分钟进行烘烤。~
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    12.时间到,出炉
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    13.来张照片
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    14.再来一张
  • 小贴士

    烘烤时间和火力大小一定要根据自家的烤箱脾气来,切莫照搬

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