菠菜鸡蛋汤

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  1.清水烧开后放入洗干净的菠菜，煮1-2分钟，捞出控水
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  2.焯好的菠菜切碎放入葱花，加盐、十三香、香油后搅拌均匀
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  3.取一汤勺面粉放入碗中，加2汤勺水搅成糊状备用，鸡蛋打成蛋液
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  4.锅中放水，烧开后倒入面糊，注意倒面糊前火要调小，等再烧开后将菠菜倒入

小贴士

使用时可以加少许醋