下载APP
打开APP，查看视频做法>>

生煎小笼包

5.4万点赞 · 320收藏

12.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名12.3万

打开APP收藏菜谱

那天看香哈里有为姐妹发生煎包，看得我肚子都饿了，一直想着做，今天休息就尝试了一下，虽然没有那位姐妹做的好，但是宝贝们吃的好开心，我也就心满意足了

作者: 梦醒时分0052

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.大概半小时后，面团发酵到前面的两倍大时就可以做了
  • 点击查看大图
    7.三分之一，然后揉成长条，再一块块切好，比做饺子时的皮稍微大点
  • 点击查看大图
    8.取适量的陷放入皮中间
  • 点击查看大图
    9.大概折叠的样子慢慢收起来，怎样方便美光就可以
  • 点击查看大图
    10.平底锅烧热放油烧热
  • 点击查看大图
    11.放入包好的小笼包，煎一会再加入水，大概到小笼包的一半就可以了，盖上锅盖焖
  • 点击查看大图
    12.等水都差不多烧干，加入葱末
  • 点击查看大图
    13.成品图
  • 点击查看大图
    14.这是第二锅的，因为宝贝们吃的太快，我一个人根本赶不上她们都节奏，第二锅小笼包放进去就直接加水了
  • 点击查看大图
    15.煎到这样金黄色，又香又脆，怪不得宝贝们吃的这么快
  • 点击查看大图
    16.第二锅的成品图

    • 小贴士

    面团发酵好后不可以再拼命揉，这样又会不松软掉的
    小笼包里的陷可以选自己喜欢的
    我这白萝卜丝是老家带来的，很香甜

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活