小瓜炒鸡蛋

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  1.备好蒜末葱花。小瓜对半开，切片。蛋液加适量盐和料酒打散。
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  2.热油，下蒜末。
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  3.放入小瓜翻炒2分钟，加适量盐。盛出。
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  4.热油锅，下蛋液。
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  5.慢火至蛋液成块。