下载APP
打开APP，查看视频做法>>

岑溪特产豆腐酿

6.9万点赞 · 296收藏

独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.7万

打开APP收藏菜谱

耐心，细心，用心，慢慢熬入味

作者: 鲁小厨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.先把锅热好，然后把油放下去在锅里摇一圈，以便均匀，然后先把火关了（防止一会有些快熟一些慢熟），然后轻轻的用铲子边用手扶着慢慢下锅里
  • 点击查看大图
    7.先开大火煎熬3-5分钟，（根据自己的锅的情况，主要就是看到豆腐已经煎黄了就可以了），然后先把火关了，揭开盖子，轻轻动一下锅底，然后用铲子轻轻把豆腐翻过来，全部翻完后盖上盖子，开大火3-5分钟（看自己的锅情况而定），然后揭开盖子，动一下锅底，不用铲子，就摇一下锅底，然后在豆腐上面淋适量的耗油，再盖上盖子，小火闷2-3分钟
  • 点击查看大图
    8.起锅咯！然后再弄一些鲜辣椒水蘸着吃，美味极了！

    • 小贴士

    馅的话可以按照自己的口味去弄其他口味的，比如白菜馅，韭菜馅，盐须馅等等，以上我说的时间是根据我自己使用的锅，不同的锅自己就注意看一下

打开APP收藏菜谱
点击展开全部8个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活