油渣青菜

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  1.将青菜洗干净，捞出凉下。
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  2.将青菜切成2.5公分左右。
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  3.将切好的青菜装入菜蓝，待用。
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  4.热锅倒入色拉油，待油温上来后，倒入油渣和姜片翻炒。然后加倒入青菜翻炒，加入盐少许，最后倒入少许鸡精，继续翻炒，即可装盘。
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  5.就这样油渣青菜完成了。