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腊味金针菇

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金针菇促进发育,促进新陈代谢,降血脂,抗疲劳,预防过敏,有过敏史的人这春天经常吃点可以预防过敏哦!。金针菇热量低,高蛋白,低脂肪,多糖,多种维生素等营养丰富。

作者: 林乡

小技巧

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    6.就这煮金针菇的水加入香肠煮沸腾即可
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    7.捞出来沥干水装碗备用
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    8.热锅加食用油
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    9.油温五成热加入生姜大蒜和大葱段炒香
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    10.加入胡萝卜丁炒断生
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    11.加入香肠煎炒至香加适量水煮沸腾
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    12.加盐和味精拌匀
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    13.加入生粉水快速拌匀关火
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    14.加入大葱末拌匀
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    15.起锅装在摆好盘子的金针菇的上面
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    16.上桌即食美味不怕多再来一盘
  • 小贴士

    好的金针菇颜色是淡黄色至褐色,不管是熏没熏都焯水再做比较放心哦!菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深。还有一种色泽白嫩,应该是污白活乳白色。不管是白还是逛,颜色特别均匀,鲜亮,有清香味的就是好的,没有清香味的可能是熏过的。

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