山药炖猪肚

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  1.洗好的猪肚，肚头已经被炒了吃了。
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  2.放开水里焯烫一下，变形后再煮一两分钟。
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  3.捞起待凉后，斜切成片。
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  4.山药去皮，用水浸泡。
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  5.备好八角，桂皮花椒姜一块。