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紫米糯米糕

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紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。二者结合香糯怡人……

作者: 郭莹莹4

用料

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    6.倒入一半米入蛋糕模具中压实
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    7.码上一半葡萄干
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    8.将剩余的米倒入再次压实
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    9.最后将剩余的葡萄干码在最上层
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    10.电饭锅内加入足量的水提前10分钟加热
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    11.放上蒸屉将蛋糕模具放入，盖上盖子焖蒸45分钟左右
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    12.时间到，米糕蒸好了
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    13.将米糕从模具中取出(小心烫手，蛋糕模具是活底的，在底部放一个杯子慢慢取出，没有模具可以放蒸布直接蒸，更方便食用)
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    14.香甜软糯，好吃的不得了

    • 小贴士

    友友们可以根据自己的经验掌握时间，怕不熟多蒸一下，不影响口感！

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