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紫米糯米糕

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紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。二者结合香糯怡人……

作者: 郭莹莹4

小技巧

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    6.倒入一半米入蛋糕模具中压实
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    7.码上一半葡萄干
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    8.将剩余的米倒入再次压实
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    9.最后将剩余的葡萄干码在最上层
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    10.电饭锅内加入足量的水提前10分钟加热
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    11.放上蒸屉将蛋糕模具放入,盖上盖子焖蒸45分钟左右
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    12.时间到,米糕蒸好了
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    13.将米糕从模具中取出(小心烫手,蛋糕模具是活底的,在底部放一个杯子慢慢取出,没有模具可以放蒸布直接蒸,更方便食用)
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    14.香甜软糯,好吃的不得了
  • 小贴士

    友友们可以根据自己的经验掌握时间,怕不熟多蒸一下,不影响口感!

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