炸油条

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6.去边角，宽度差不多！
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7.边角料最好别扔，留着冷藏隔天继续用！直到面出酸味或有黑点就不能用了
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8.却头边
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9.都切成长条如图所示！最好宽度均匀！我们管它叫机子，后面都以机子著称！
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10.用筷子沾水湿润一下机子的中轴线！
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11.隔一个湿一个，注意，只湿中轴线！不可全湿
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12.没湿的机子落在湿了的机子上，如图所示！！
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13.给机子稍微压一下中轴线，让两块机子更紧密连接，炸时不容易分叉！
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14.炸不教程在我的群里有视频！由于本人一人操作，不方便拍摄和拍照！因为在高温油锅旁，谨防手机掉入油锅！！！望大家理解！
炸油条油温我们一般是200度〔电炸锅〕，谢谢支持！

小贴士

擀面用力均匀，学时不着急，熟能生巧！视频在群里，群号有公布！谢谢支持