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草莓千层

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作者: 一喆一娜

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    6.筛入低筋面粉,搅拌均匀。
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    7.再倒入牛奶搅拌至无颗粒顺滑状。
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    8.这是搅拌好的面糊。
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    9.把面糊过筛一片,过筛好的面糊放着静置30分钟。
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    10.平底锅刷少许的黄油。
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    11.倒入一大勺的面糊晕开,用小火烙。
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    12.烙至面皮起泡就可以了。
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    13.依次烙好所有的饼皮,把烙好的饼皮放入冰箱冷藏一至两个小时。
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    14.把草莓切小块。
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    15.淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发。
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    16.打至能拉出尖角即可。
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    17.取一张饼皮放到好。
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    18.抹上适量的奶油,撒上草莓颗粒。
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    19.再拿一张饼皮覆盖上去,重复上一个步骤,直至做完所以的饼皮。
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    20.成品图。
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    21.再来一张切开的。
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    22.咬一口满是奶油和草莓好吃极了。
  • 小贴士

    1.我做的饼皮是八寸的,给出的食材烙了14张饼皮,用了10张其余4张给我家小宝吃了。如果做六寸的那所有的食材减半就可以了。2.烙饼的时候用小火或中小火,不可以用大火,倒面糊的时候最好把锅离火再倒,等面糊晕开了晕均匀了再放回火上。如果把锅放在火上倒那样面糊就晕不开了。3.夹心的水果也可以换成芒果和榴莲。4.做好的千层可以放入冰箱冷藏一个小时再拿出来切那样口感更好。

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