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凉拌鱼皮

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鱼片脆而筋道,鱼皮富含胶质,*佳品。

作者: 晓昕小姐姐6

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    6.将鱼皮,洋葱,尖椒,盐,酱油,胡椒,鸡精,麻油,醋放盆中拌匀,盛入盘中。热锅凉油放入花椒,辣椒炸香后,捞掉花椒辣椒,浇入盘中,撒上香菜段。
  • 小贴士

    鱼皮不要煮过了,用冰水或冷水可使鱼皮脆些。

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