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春饼

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独家 · 3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名33.1万

孩子喜欢吃,尝试着做了,效果还不错,吃不了也不会硬

作者: AASusan

小技巧

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    6.取一面皮刷油(花生油或者熟豆油)刷的油不用太多但是一定要到位不能漏刷,
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    7.一层面皮一层油刷好
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    8.刷好后两面擀,中间像外擀,擀到六寸就差不多
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    9.凉锅凉水用纱布替着帘子,把擀好的面皮放在纱布上,水开后计时蒸十分钟
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    10.出锅后完好无损,蒸好后稍凉趁热撕饼,只要不是大力气,基本问题
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    11.薄如纸的春饼做好了
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    12.可以配炒豆芽,炒土豆丝,炒肉丝,大葱等等,美美的吃的饱饱的

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