金丝凤尾虾

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  1.虾，生菜，粉丝（鸡蛋）。
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  2.虾用木签从背部挑去沙线，留出尾部一节皮。
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  3.准备鸡蛋一个打散，淀粉适量。
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  4.把加工好的虾放入淀粉抓均，在放入蛋液里裹均后，把粉丝缠绕虾身上。
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  5.一个个做好放入盘子里。