黄油曲奇饼干

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6.接着加入盐和玉米油打发，一般装油我喜欢用纸杯称重，这样可以不用洗油腻的碗。
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7.玉米油一定要分二到三次慢慢倒入，以免一次性倒入导致水油分离。将黄油打发到这种体积蓬大，颜色发白的奶霜状。
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8.然后筛入低筋面粉，用刮刀以切拌式的手法拌匀。
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9.拌匀后的饼干糊，如图。
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10.我是展艺的饼干枪，某宝展艺旗舰店买的，挤花很方便而且很漂亮。
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11.将饼干糊装入饼干枪内。
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12.在烤盘里挤出喜欢的花形。
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13.然后烤箱180度预热，记得一定要烤箱预热到烤管由红变黑，温度稳定后放进烤盘开始烤，165度烤，我是40升的烤箱，每盘烤13分钟左右就可以了。
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14.烤出来的饼干晾冷就可以吃了，这个方子黄油用的比较多，所以奶味很浓很好吃。
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15.也可以用独立包装装起来送人也是很漂亮的哦！
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16.是不是美美的呢？
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17.来张特写。

小贴士

各人的烤箱大小不一样，所以建议烤饼干时尽量第一盘坐在烤箱边，看好饼干变黄时就可以出烤箱了，掌握好时间再烤下一盘的时候就不用坐在烤箱边等待啦！另外放盐是为了让饼干更甜更脆，就像做菜放糖可以提出鲜味是一样的。