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很多人都喜欢吃秋刀鱼,因为秋刀鱼的味道独特,价格又不高,而且,秋刀鱼的营养价值也很高,买回家来吃,简直划算!
如果秋刀鱼是新鲜的,那么处理的时候,将鱼身洗干净、鱼鳃去掉就好,不需要开肠破肚,因为秋刀鱼最好吃的地方就是肚内肠。
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