玉簪虾仁

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  1.黄瓜去皮，洗净。
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  2.切成，五厘米黄瓜丁。
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  3.准备好适量虾仁热水焯一下，用盐料酒煨制。
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  4.热油下锅，放入黄瓜丁，加少许盐煸炒。
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  5.黄瓜丁变成翠绿时，加入虾仁儿大火煸炒一分钟。