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家常自制白灼虾

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今天女神节，有点想吃白灼鲜虾了，这些天工作有些小辛苦，犒劳一小自己哟，虾肉营养丰富，肉质松软，也是我的最爱。赶快去市场买虾吧。

作者: 今夜璀璨

用料

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小技巧

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    6.水里放入适量盐，适量米酒，剩余的2片姜和部分葱全部放入水里烧开
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    7.水开了把虾倒入，
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    8.用锅铲稍稍翻动虾，让虾在锅里均匀受热，虾身卷曲变红后立刻关火，再焖1分钟捞出摆盘。
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    9.另起一口锅开火，放入适量植物油
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    10.油温烧热关火，把热油淋在备好的配料碗里，接着加入海鲜酱油，加入适量香油，蘸料就完成了，
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    11.可以完美上桌啦
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    12.先剥一个蘸些配料送在嘴里，品尝自制原汁原味的鲜虾，配上鲜美的蘸料和虾肉的鲜甜溢满整个口腔，味道棒棒哒

    • 小贴士

    虾要挑选鲜活的虾，下锅后不要超过一分钟，白灼就是要保存虾的原汁原味，口感鲜甜才好吃哟。

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