皮蛋瘦肉粥

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  1.将大米和香米1:1混合洗净。（请自动屏蔽我家米中混杂的杂粮）
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  2.加入花生油，搅拌均匀。
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  3.将搅拌均匀的米放入冰箱冷冻一夜，将大米中淀粉分解，缩短熬制时间。
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  4.将冻好的米放入沸水中，搅散大火煮20min左右，终于不停搅拌，防止粘锅。
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  5.将姜切丝，皮蛋切小块，猪肉切小丝。