蒜薹鸡肉丝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备食材，鸡胸脯肉，蒜薹，豆瓣酱，玉米淀粉，白糖，蒜，姜，酱油，鲍鱼汁
• 点击查看大图
  2.把这些材料分别洗净，蒜薹切小节，鸡胸脯肉切丝，姜切丝，蒜压碎，
• 点击查看大图
  3.鸡肉丝装盘，里面加适量料酒，白糖，花椒，鲍鱼汁，玉米淀粉，菜籽油一起用手抓均匀，
• 点击查看大图
  4.锅里烧油，八成热，冒青烟的时候，放拌好的鸡肉丝快速滑一下油
• 点击查看大图
  5.用筛漏捞出控油