下载APP
打开APP，查看视频做法>>

里脊小炒

2.2万点赞 · 2246收藏

独家 · 6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万

打开APP收藏菜谱

一直偏爱里脊肉，喜欢它的嫩滑口感！今天，就让里脊肉和对身体有益的洋葱来个完美搭配哦！

作者: 惜缘22

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.抓拌均匀！滴入适量油，继续抓拌均匀！（防止炸的时候溅油）
  • 点击查看大图
    7.锅内倒油，油温六成热时放入肉条炸！注意翻动，放止粘锅！
  • 点击查看大图
    8.炸至肉条基本定型，捞出！
  • 点击查看大图
    9.油温继续升高时，放入肉条进行二次复炸！
  • 点击查看大图
    10.炸至肉条微微焦黄时捞出！
  • 点击查看大图
    11.锅内放一点点油，将葱姜蒜丝入锅煸炒，炒出香味儿！
  • 点击查看大图
    12.放入炸好的肉条和红椒丝快速翻炒！（因为腌肉是放盐了，所以这一步不用再放盐！）
  • 点击查看大图
    13.翻拌均匀入味盛出！
  • 点击查看大图
    14.借着炒肉条的底油，放入洋葱和手擀粉，加入味极鲜酱油、蚝油翻炒均匀入味！
  • 点击查看大图
    15.倒入炒好的肉条，快速翻炒均匀！
  • 点击查看大图
    16.加入盐和香葱段，快速翻炒均匀！
  • 点击查看大图
    17.关火出锅！
  • 点击查看大图
    18.这道里脊小炒做好喽，欢迎品尝！

    • 小贴士

    1：切洋葱时，将刀用水冲一下，洋葱切成两半在水里泡一会儿，可以缓解辣眼睛的情况！
    *

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活