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咖喱鸡肉饭是一道以鸡腿肉和咖喱为主要材料制作而成的菜品。咖喱:具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。鸡腿:温中、补精益髓、益气。土豆:和胃、解毒、消肿。胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。
1 咖喱鸡肉做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 2 咖喱粉已含有盐等调味品,故不需要再额外增加调料,如果觉得汤汁较淡,可适量加盐。
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