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小炒面看似很简单普通的菜 其实操作起来想炒得其实并不简单，下面我将为大家分享我做的炒面并教大家如何把面炒好。 其实这道菜包括类似的菜刚开始炒是很难炒好的，是一道非常考验自己厨艺技术含量的菜。如果你第一次就炒好了那说明你炒菜技术不错哦。
1：老抽主要是颜色重但它并没有什么味道，所以老抽在厨房里只是拿来调颜色的，家里面没有老抽就放生抽也没什么问题2：记得锅一定要洗干净在放一点油烧热锅，烧得不够热就很容易粘锅的3：我并没有放辣椒，还有其它什么的配料，按你自己的口味喜欢的配料一起来做就好了，记住这道菜主角是面哦。
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