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茴香苗炒鸡蛋

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茴香香气四溢,裹上鸡蛋自成一派。

作者: 杨小彦

小技巧

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    6.倒入生抽、盐,捡出大料瓣,翻炒片刻,锅里的茴香摊平,倒入拌匀的鸡蛋液。
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    7.鸡蛋凝固好后出锅。
  • 小贴士

    生抽和盐要在茴香熟了后加,不然会出水多,但是也不能太干,不然鸡蛋会糊锅。

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