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非常简单,非常漂亮,非常营养的一道菜,加入蒜蓉辣椒酱,使这道菜的层次感丰富,更受欢迎。
苦瓜酿肉不要蒸太久,切得厚最多蒸十分钟,薄的蒸六七分钟就行。蒸的时间短一点,可以保证苦瓜的颜色漂亮,口感爽脆,肉馅嫩滑。
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