香煎鱿鱼圈

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  1.鱿鱼洗净去掉外层黑皮，用生抽腌制两小时备用。糯米泡发（我泡了一晚）
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  2.糯米拌上盐少许、老抽少许、加入备好的酸辣椒、豆角、培根（全部切成小丁）准备蛋清、玉米淀粉、面包糠
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  3.把拌好的糯米灌入腌好的鱿鱼内，用牙签封好口，上蒸锅大火蒸20分钟即可，待冷却后切片。
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  4.用玉米淀粉、蛋清、面包糠裹好放入油锅炸至金黄捞出即可食用。

小贴士

油锅里的油要多些，不然会糊。