春芽蛋饼

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  1.春芽洗净切细。
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  2.将切好的春芽放入碗内。
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  3.放少许盐，味精，春芽和鸡蛋一起搅匀。
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  4.锅入火烧热，放入油烧至五至六成油温，在到入搅好的春芽蛋煎直两面金黄，出锅上桌即可。