菠萝炒饭

小贴士

1 菠萝用之前放盐水泡半小时左右 口感更好。
2 炒饭一般用剩饭比较好 水分少 饭粒硬 炒的时候易散。
3 菠萝炒饭里的菠萝应最后放 放太早了容易炒的软塌塌的不太好。
4 菠萝炒饭选用的菠萝最好熟一些的 这样炒出来的饭味道比较浓郁。
5 炒饭的油量可以略多一些 因为米饭会吸收一部分的油 。
6 菠萝炒饭可以不用放鸡精 。配料可以选择自己喜欢的。
7 全程用中火 以免火大了炒焦影响味道。