蜜汁脆皮鸭腿

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  1.鸭腿洗干净，用5克白酒浸泡在清水中二十分钟。捞出放入2-12中辅料，抓均匀用力按摩十五分钟入味。腌制一晚上。（请看辅料名称2-12中内容）
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  2.腌制一晚上拿出放入盘中！锅上蒸气放入蒸四十分钟。用筷子能轻易插入就可以了！要是还硬就继续蒸至好。
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  3.蒸好后！取出沥干，用厨房纸吸去多余的水份。
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  4.放入生粉！澄面粉混合。
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  5.放入适量清水调成浆液。