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蛋糕块

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本来想做蛋糕卷的，有事出去没做成，直接切块食用了。

作者: 鱼儿AA567

用料

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小技巧

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    6.再次加入20克白糖中速搅打一分钟。
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    7.打至干性发泡（提起有直立小尖），冰箱冷藏备用。
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    8.蛋黄加入香草精和玉米油搅拌均匀。
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    9.加入10克白糖搅拌均匀。
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    10.加入牛奶搅拌均匀。
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    11.筛入低粉。
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    12.搅拌好的面糊。
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    13.预热烤箱150度10分钟。取1/3蛋白放入面糊中切拌均匀，不能划圈搅拌，以免消泡。
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    14.其余蛋白都放入面糊中切拌均匀。
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    15.倒入烤盘中震几下，入烤箱150度烤30分钟。
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    16.烤好后取出晾温。
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    17.切块食用。

    • 小贴士

    1、搅拌面糊时切记不要划圈搅拌，以免消泡2、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱情况来调整。

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