鲤鱼鳞冻

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  1.清洗鳞片
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  2.勺内坐水烧开后放入鳞片，开锅后捞出。
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  3.鳞片放入高压锅加适量水，少许盐，陈醋，开锅后压二十分钟。
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  4.压好的鳞片倒入大勺，上火熬十分钟即可。
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  5.去掉鳞片晾凉，倒入盘。