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一定要买干净的海虾,而却是活的。个头不要太大了不容易入味,我喜欢小的,腌制一两个小时就可以吃了,太大的要等很久
虾一定要活的,否则会拉肚子。加入白酒和多点大蒜,是为了起到杀菌作用,以免拉肚。也可以去腥。下酒菜
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