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这是一种自带露珠的蔬菜~ 冰草长的和茼蒿有几分相似，却浑身附满了冰珠，也就是盐囊。它的特点是在叶面和茎上生有大量泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名“冰草”。 冰草具有清热利湿、平咳、止血的功效，准妈妈和女生生理期不要食用。 冰草本身含有天然植物盐，有淡淡的咸味。洗净后直接就可以食用。因为现在的种植多用化肥，今天我做的是焯水后的凉拌，只在沸水中停留五秒，口感也不受影响。喜欢这道菜的友跟着我的步骤，做着吃吧~
冰草直接食用时，洗净、在淡盐水中浸泡五分钟；也可蘸芝麻酱、沙拉酱食用；现吃现做最后哦。
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