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家常当归羊肉滋补汤

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今天下雨稍有点冷,中午煲羊汤喝吧,听说大补的呢。

作者: 今夜璀璨

小技巧

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    6.当归用冷水泡几分钟清洗干净待用,大枣和枸杞洗净待用
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    7.待汤煲烧开后,用汤匙撇去上面的所有杂质,先把当归放进去一起煲2小时
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    8.盖上盖子改最小火慢慢煲足2小时
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    9.2小时后加入适量盐,把红枣放入在继续煲30分钟左右,再把枸杞放入煲5分钟关火。
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    10.盛上一碗慢慢品尝吧。
  • 小贴士

    羊肉焯水加入料酒姜,在用冷水反复冲洗,这样羊肉就没有怪味了。

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