湘西猪肝

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  1.食材准备好。
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  2.猪肝切片洗净，再用清水浸泡半小时。
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  3.锅内热油，下五花肉煎香。
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  4.煎至微黄加少许盐调均，这时候已经香味四溢了。
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  5.下沥干水份的猪肝，炒30秒左右，出锅备用。