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秋葵炒蛋

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喜欢美食也要保持身材,大概不是我一个人纠结的问题吧,所以每餐都会精心搭配,既要营养均衡,还要美味。这道菜是个快手菜,简单、低脂低卡还还兼具了营养美味,大家可以尝试一下

作者: 食之趣

小技巧

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    6.起锅热锅冷油,等油温高了把鸡蛋液倒入锅中,稍微煎一下
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    7.把鸡蛋打散,盛出
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    8.不用换锅,重新放油,等油温热了,把秋葵倒入锅中用中火煸炒,由于秋葵本身有粘液,一定不要大火
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    9.煸透的秋葵加入鲍鱼调料汁、糖、薄盐生抽,再把炒好的鸡蛋放进去一同炒匀
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    10.出锅啦,装盘上桌
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    11.我用的这款鲍鱼汁调料,炒青菜或者做汤都很鲜美
  • 小贴士

    1.秋葵很好熟且有粘液,所以要控制好油温及火力
    2.由于调料都有咸味儿,就不用再放盐了

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