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每年的冬春,都是青笋大量上市的节气,而和鸡肉搭配更是不能吃辣的小朋友们最爱。
料酒或米酒在炒时才加不易有残留味。这个菜式很清淡,适合小朋友和老年朋友,但老年人吃时加汤煮软,我们家是小朋友所以做的较脆。
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