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不用洗面的凉皮

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以前一直用洗面的方法做凉皮,超好吃,但是也好麻烦的。今天学会了一款不用洗面,蒸凉皮的方法,和洗面凉皮比也不差啊!

作者: 格格的奶奶

小技巧

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    6.另准备一个大一点盆,接满一盆冷水备用。
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    7.用一个盘子,刷上一点点油,刷匀。
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    8.用饭勺舀一勺调好的面浆。
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    9.将面浆盘子摇匀。
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    10.放入锅里,盖上盖子。
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    11.看到锅里的面皮鼓泡就好了。
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    12.用夹子夹住盘子,放入提前准备好的凉水盆里过凉,在用手顺面皮边轻轻已接就下来了。
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    13.做好的凉皮,切丝。
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    14.放入你喜欢的蔬菜,加入生抽,量自己定。
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    15.麻油
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    16.红油(辣椒油)
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    17.糖,芝麻酱。
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    18.陈醋
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    19.拌匀,在来一杯小烧酒,美味人生。
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    20.好吃的一点都不剩。

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