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香干炒肉

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豆瓣酱入菜,是典型的家常菜,非常下饭。

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.芹菜切成小段
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    7.锅中加油,放入少许豆瓣酱炒香
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    8.放入肉片撒上花椒,不停翻炒防止粘锅,放入红烧汁
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    9.再放入葱姜蒜和尖椒,翻炒出香味
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    10.放入香干继续翻炒
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    11.再放入芹菜继续翻炒
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    12.加点生抽
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    13.最后加少许盐调味,口味淡,可以不加盐,翻炒均匀即可出锅。
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    14.成品图
  • 小贴士

    这个菜最好用猪肉做更香,因为豆瓣酱,酱油都是很咸的,加盐的时候要依据个人口味添加。

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