辣焖明太鱼

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  1.明太鱼洗净
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  2.用剪刀剪成段
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  3.明太鱼煎一下定型，盛出
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  4.凉油放八角花椒炒香，放葱姜蒜爆香
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  5.加入糖炒化，加入韩式辣椒酱翻炒一下，添汤。放酱油，醋，盐调味。大火烧开，放鱼。