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香酥手抓饼

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这个方法做出来的饼太太香了,而且酥的掉渣,端上桌,就被抢光了!

作者: 美味人生_OFoJ

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    6.用面棍擀成圆形薄片。
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    7.上面倒入适量油。用手取一端,对折把油抹匀。
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    8.从一头卷起,把边捏住,不让油流出。
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    9.再从一头卷,好后呈圆形。
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    10.用面棍在擀成圆形薄片。反复五次放油擀成圆形。
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    11.开中火,平底锅放适量油,热后放入饼。
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    12.改小火,三分钟后翻个。锅干时再放适量油。饼要一边烙一边用铲子铲住饼上下抖动,这样饼熟后才有层次。
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    13.熟后盛盘。这个方法做出来绝对香,酥的掉渣!

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