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素炒豆腐皮

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豆腐皮又名千张,营养丰富,含大量蛋白质。预防骨质疏松,预防血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

作者: 林乡

小技巧

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    6.热锅给油中火
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    7.加入生姜末炒香
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    8.加入芹菜和红辣椒
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    9.大火炒断生
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    10.加入豆腐皮炒匀
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    11.中火加盐和胡椒粉炒匀
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    12.准备生粉水
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    13.加入味精炒匀
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    14.加入生粉水炒匀关火
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    15.起锅装盘
  • 小贴士

    豆腐皮焯过水再做的口感嫩滑,配料可随自己的爱好配着炒各种口味。

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