炒河粉

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  1.河粉用清水洗净后，沥干水。
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  2.火腿肠切成小薄片，青菜切成碎。
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  3.鸡蛋液打散备用。
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  4.锅里倒入香油，倒入鸡蛋液进去。待鸡蛋液有点凝固时用铲子滑动一下，装盘盛出备用。
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  5.接着倒入火腿肠，青菜，快速翻炒。炒至青菜，断生。