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一直以来都非常喜欢做各种甜面包……大部分都是奶酪奶香十足的，吃多了似乎有一点腻味啦，总是要改变一下口味的。最近迷练上了各种粗粮先尝试一下新款的面包吧！这款面包的柔软度跟蛋糕很像哦。以后继续加油多写一些低脂肪的食谱。减肥呀吼吼。请仔细读完我提醒的部分。
一直以来我写了很多关于面包的食谱。做面包的基本常识，是要经过两次发酵的。食谱中第一次发酵和第二次发酵我没有详细的解说，新手可参考前面的食谱，2发的湿度比较大我一般都是在烤箱里面放一碗热水开烤箱发酵功能。如果烤箱没有发酵功能的可以多放几碗热水，多次更换热水，保持烤箱里面的湿度75和热度38度，二发的面团状态至少1.5倍到两倍就可以了。我用的是长帝32升的烤箱，每一个烤箱，哪怕是*的烤箱，温度都是有差异的，建议熟悉掌握自己烤箱的温度，以上温度仅供参考。喜欢烘焙的朋友欢迎加入凡心家族烘焙**。
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