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香煎鲫鱼

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今天不做鲫鱼汤，来个香煎鲫鱼，味道很不错哦，三条都吃光了，关键是做法很简单的。

作者: 燦他爸

用料

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小技巧

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    6.锅中加油，烧至七成热放入鲫鱼，煎至两面金黄
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    7.放入姜丝和葱段，爆香
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    8.倒入调好的料汁，煮至汤汁变得比较浓稠
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    9.盛入盘中
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    10.锅刷干净，重新放油，爆香芹菜、青红椒丁
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    11.连同油及爆香的芹菜，青椒，红椒，淋在鱼上，即可
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    12.成品图

    • 小贴士

    1·要把鲫鱼肚里的黑膜清洗干净
    2·煎鱼时不要心急，免得把鱼肉翻碎
    3·吃鱼时一定要慢一点，因为刺很多

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