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羊杂汤

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羊杂汤各地方有着各自的吃法，羊杂汤滋补驱寒，汤鲜肉烂，是滋补佳品。

作者: 筱筱德

用料

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    6.放入料酒
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    7.大火烧开
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    8.将羊杂倒入
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    9.撇去浮末
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    10.加入盐调味
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    11.将葱捞出
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    12.加入鸡精
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    13.准备一碗放入芝麻酱，酱豆腐
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    14.加入韭菜花
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    15.加入虾油
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    16.搅拌均匀加入少量的水继续搅拌
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    17.搅拌均匀无疙瘩就可以了
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    18.将调好的酱料放入碗中
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    19.将羊杂汤盛入
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    20.将香葱末，香菜末撒入碗中
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    21.浇上辣椒油
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    22.一道美味的羊杂汤就做好了。
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    23.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    这是老北京羊杂汤的做法，调酱汁完全是北京口味，喜欢蚝油的朋友可以放一勺蚝油。不喜欢虾油的可以不放。

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