冬笋炒肉片

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  1.先将冬笋洗干净，切好备用。
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  2.准备一些姜丝，红椒丝，葱段。
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  3.将五花肉切成肉片，装盘备用。
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  4.将水烧开，把冬笋放进去，出水。掏出冬笋用凉水冲下，然后控干水分备用。
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  5.热锅倒油，油温7成热，倒入姜丝葱段，煸炒下。