草莓冻芝士蛋糕

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  1.将奥利奥饼干捣碎至没有大颗粒，黄油加热至液体，然后将黄油和饼干碎混合均匀倒入6寸模子压实压平，放入冰箱冷藏变硬，草莓切两半贴一圈
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  2.奶油奶酪室温软化用手动打蛋器慢慢搅拌至顺滑无颗粒状态（天气冷的时候可以到一盆40-45℃的热水，隔热水搅拌）
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  3.将酸奶倒入奶油奶酪中
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  4.慢慢搅拌至均匀细腻
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  5.将淡奶油和糖加热至糖融化（稍微加热一会就好，不要时间太长），吉利丁粉加适量水隔热水加热至无颗粒，然后倒入奶油中搅拌均匀